Plateforme d'Analyse des Risques et d'Excellence en Réglementation des Aliments (PARERA)
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Povolo, Beatrice


Food Allergy Canada, 505 Consumers Drive, Suite 507, Toronto, Ontario, M2J 4A2, Canada

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  • Amélioration de la protection des consommateurs allergiques lorsqu'ils mangent à l'extérieur
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  • “Vegan” and “plant-based” claims: risk implications for milk- and egg-allergic consumers in Canada

  • Allergen management under a voluntary PAL regulatory framework – A survey of Canadian food processors

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À propos

Cette Plateforme internationale vise à générer, collecter et utiliser les informations scientifiques pertinentes en matière de règlementation des aliments afin de soutenir des propositions de politiques règlementaires basée sur une approche d’analyse des risques. PARERA est un organisme adhérant de l'Union International des Sciences et Technologies des aliments (IUFost) pour le Canada

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418 656-2131 poste 407562

parera@fsaa.ulaval.ca

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