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Maryam Gharavi est titulaire d'une licence en sciences et technologies alimentaires et possède une expérience de recherche dans les domaines de la sécurité et de la qualité alimentaires. Elle prépare actuellement un master en sciences alimentaires à l'Université Laval, sous la direction du professeur Samuel Godefroy. Ses travaux portent sur l'étude des interférences induites par les polyphénols et des interférences entre anticorps dans la détection des allergènes alimentaires, dans le but d'améliorer la précision et la fiabilité des méthodes immunologiques de détection de plusieurs allergènes alimentaires.