Participation à l'édition de BénéfiQ 2025


Nouvel article sur le comportement, l'attitude et la perception des risques des consommateurs allergiques lorsqu'ils mangent à l'extérieur


Soutenance de thèse de Gabrielle Vatin


Participation au symposium étudiant de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)


Participation à la 17e rencontre de L'ILMERAC


Article dans Ulaval nouvelles: "Aliments contenant un mélange de viandes: où est le bœuf?"


Article dans la presse pour présenter les aflatoxines


Nouvel article sur le risque causé par l'aflatoxine M1 dans le lait au Liban


Article dans Food Safety Magazine à propos de nos travaux sur l'étiquetage de précaution


Nouvel article sur les produits de viandes au Canada