Nos étudiantes Gabrielle Vatin et Kamila Lizée ont toutes les deux données des présentations orales, dans le cadre du symposium étudiant de l'INAF, sur leur projets respectifs. Gabrille a donc présentée ses résultats sur la fraude alimentaire et Kamila a présenté ses résultats sur l'utilisation des seuils allergènes pour l'utilisation d'un étiquetage de précaution.

Le congrès a eu lieu sur le campus de l'université Laval les 2 et 3 mars 2023.

Les retours sur leurs présentations ont été excellents et Kamila a même remporté un prix pour sa présentation.