Le symposium de l'AQIA s'est tenu les jeudi et vendredi 15 et 16 septembre 2022 à l'hôtel Plaza à Québec.

Plusieurs de nos étudiants ont participé et ont présenté des posters de recherche. Gabrielle a remporté le premier prix (à égalité) des présentations étudiantes pour leur sujet de thèse en 180 secondes. Félicitations!

Le symposium s'est concentré sur le développement durable avec plusieurs présentations portant sur la réduction des pertes et gaspillages, l'écoresponsabilité et la durabilité dans le contexte de l'innocuité alimentaire.