Plateforme d'Analyse des Risques et d'Excellence en Réglementation des Aliments (PARERA)
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Project Name
Food Fraud - The case of packaging
Food fraud detection: how to differentiate food fraud from cross-contamination

About

Cette Plateforme internationale vise à générer, collecter et utiliser les informations scientifiques pertinentes en matière de règlementation des aliments afin de soutenir des propositions de politiques règlementaires basée sur une approche d’analyse des risques. PARERA est un organisme adhérant de l'Union International des Sciences et Technologies des alimenst (IUFost) pour le Canada

Contact Info

418 656-2131 poste 407562

parera@fsaa.ulaval.ca

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