Plateforme d'Analyse des Risques et d'Excellence en Réglementation des Aliments (PARERA)
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Nom du projet
Fraude alimentaire - Le cas des emballages
Détection de la fraude alimentaire: comment différencier la fraude alimentaire de la contamination croisée

À propos

Cette Plateforme internationale vise à générer, collecter et utiliser les informations scientifiques pertinentes en matière de règlementation des aliments afin de soutenir des propositions de politiques règlementaires basée sur une approche d’analyse des risques. PARERA est un organisme adhérant de l'Union International des Sciences et Technologies des alimenst (IUFost) pour le Canada

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parera@fsaa.ulaval.ca 418 656-2131 poste 407562

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