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Gestion des risques liés aux allergènes et lignes directrices pour l'étiquetage préventif des allergènes
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Évaluation du risque d'allergène d'oeuf dans produits à base de poules de réforme
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Prévalence et analyse des risques associés aux allergènes dans les aliments, dans la région du Proche Orient - Étude pilote sur le Sésame
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Occurrence et risques liés à la présence d’allergènes alimentaires dans des produits avec étiquetage de précaution
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