Le rapport de l'operation OPSON VIII est sorti


A new publication from PARERA!


A beekeeper in British Columbia is developing a honey profile database based on NMR


Suite de notre précédente nouvelle: Un cas de réaction allergique au lupin aussi au Canada!


Le lupin: un allergène qui commence à faire du bruit aux États Unis


Le tout premier World Food Safety Day! le 7 juin 2019


Peut contenir [allergènes] ça veut dire quoi?



Fraude sur l'origine d'un produit: Des brocolis vendus comme étant du Canada alors qu'ils proviennent des États Unis


Summary Report on the Workshop: Towards Collaborative Leadership to Tackle Food Fraud (Dubai, United Arab Emirates, Oct 28th 2018)