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La plateforme PARERA en collaboration étroite avec le centre déclic se rend à Dolbeau Mistassini pour le festival du bleuet pour vous parler de fraude...

L'Université de Guelph a développé un kit d'échantillonnage pour que les consommateurs puissent connaitre l'identité exacte de ce qui composent leur...

C'est en collaboration avec le CIRANO (Montréal) que la plateforme PARERA a pu sonder et mieux comprendre les perceptions et les connaissances des...

Annonce de la ministre fédérale de l'agriculture et l'agroalimentaire Mme Bibeau à l'université McEwan: Le Canada prend en main le problème de la...

C'est en tout cas ce que décrit l'article scientifique Investing in Food Safety for Developing Countries: Opportunities and Challenges in Applying...

L'EFSA a trouvé que 95,9% des 88 247 échantillons analysés étaient dans les limites légales (84 627, échantillons)

Les échantillons prélevés ont été...

L’opération OPSON VIII a saisi plus de 100 millions d’euros de denrées alimentaires et de boissons potentiellement dangereuses, sous la coordination...

"Investments in Food Safety Risk Assessment and Risk Analysis as a Requirement for Robust Food Control Systems: Calling for Regional Centers of...

This article from CBC presents the tremendous work of Peter Awram, a beekeeper in Chilliwack (British Columbia, Canada) who uses Nuclear Magnetic...

Le lupin a aussi causé un cas d'anaphylaxie au Canada ainsi comme le rapporte une publication co écrite par Sébastien LaVieille de la plateforme...