Introduire les allergènes dans l'alimentation des nourrissons à haut risque dès 4 à 6 mois


Samuel Godefroy vous présente l'importance des études de consommation dans l'évaluation des risques, et comment ce que l'on mange influence notre exposition aux risques


Comment les allergènes sont gérés en entreprises agro-alimentaires?


La fraude dans le poisson dans le reste du monde; quand on se compare on se console.


Fraude majeure sur les produits de la mer dans tout le Canada, annonce Oceana Canada


Du porc dans des raviolis pur boeuf


Du curcuma jaune grâce à un pigment neurotoxique à base de plomb


Une nouvelle loi sur l'étiquetage des allergènes au Royaume Uni


Vérifier la présence de traces d'allergènes en entreprises agroalimentaires: un vrai défi!


De la moutarde dans les céréales? NON c'était du canola!!!