La plateforme PARERA à Terrebonne avec le centre Déclic pour une nouvelle édition de "fraude au menu"


Food Safety News fait le bilan de l'année 2019 en proposant un top 10 des histoires de salubrité des aliments


Samuel Godefroy présente la nécessité d'un centre régional d'expertise en analyse des risques dans la région arabe


Est ce que les allergènes de lait et le gluten sont stables sur les swabs au cours du temps?


Retour sur la rencontre entre la Plateforme PARERA et les parties prenantes en industries agroalimentaires du Québec


Notre plateforme était présente à la conférence DIFSC 2019 à Dubai


Introduire les allergènes dans l'alimentation des nourrissons à haut risque dès 4 à 6 mois


Samuel Godefroy vous présente l'importance des études de consommation dans l'évaluation des risques, et comment ce que l'on mange influence notre exposition aux risques


Comment les allergènes sont gérés en entreprises agro-alimentaires?


La fraude dans le poisson dans le reste du monde; quand on se compare on se console.