Quelle est la prévalence des allergies alimentaires au Canada?

Une nouvelle publication de Dr. Sébastien La Vieille de la plateforme PARERA


Cette nouvelle publication (Clarke et al, 2020) fait l'état des lieux de la prévalence des allergies alimentaires rapportées au Canada.

Résumé: The prevalence of self-reported food allergy increased from 7.1% to 9.3% between 2010 and 2016, whereas food allergy based on history or physician diagnosis remained stable (5.9% vs 6.1%). This increase in selfreported allergy is likely attributable to increasing awareness.

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