Notre équipe publie dans Food Safety Tech sur le sondage des perceptions qu'ont les industriels canadiens sur la fraude
C'est en collaboration avec le CIRANO (Montréal) que la plateforme PARERA a pu sonder et mieux comprendre les perceptions et les connaissances des industriels canadiens sur la fraude alimentaire. Un article (en anglais) qui résume les principales conclusions est accessible gratuitement sur la plateforme Food Safety Tech.
