Faire des allergènes une priorité de santé publique et ajouter le sésame sur la liste des allergènes prioritaire aux États Unis - la mission de FASTER

Du nouveau dans la prise de conscience des allergies alimentaires chez nos voisins


Le 8 avril dernier, la Food Allergy Safety, Treatment, Education and Research a été présentée à la chambre des représentants aux États Unis. Objectifs: étude de la prévalence des allergies, ajouter le sésame comme allergène prioritaire et évaluer les coûts engendrés par les allergies alimentaires pour les consommateurs.

 

Article en anglais